Unsere Geschichte
Was 2012 als kleine Kochschule in einer umgebauten Wiener Altbauwohnung begann, hat sich zu einer der angesehensten kulinarischen Bildungsstätten Österreichs entwickelt. Unsere Gründerin, Küchenchefin Johanna Brenner, wollte einen Ort schaffen, an dem Menschen aller Erfahrungsstufen die Freude am Kochen entdecken können.
Heute unterrichten wir jährlich über 500 Teilnehmer in verschiedenen Kursen – von grundlegenden Techniken bis hin zu fortgeschrittenen kulinarischen Künsten. Unser Ansatz verbindet traditionelle österreichische Kochtechniken mit modernen internationalen Einflüssen.
Die Philosophie ist einfach: Gutes Essen beginnt mit Wissen, Übung und den richtigen Zutaten. Wir glauben, dass jeder Mensch die Fähigkeit besitzt, großartige Gerichte zu kreieren – manchmal braucht es nur die richtige Anleitung.
